Cette sauce est fabriquée grâce à trois ingrédients de l'Emilie-Romagne : la sauce tomate, la saucisse et les fameux oignons jaunes de Medicina. L'huile d'olive extra-vierge est 100% italienne et le sel provient des marais salins de Cervia.
Conseils d'utilisation
Faites cuire vos pâtes dans une grande quantité d'eau salée et faites réchauffer la sauce à feu doux. Une fois les pâtes cuites, mélanger bien avec la sauce de manière à ce qu'elles aient bien absorbé la sauce.
Servir avec une dose généreuse de parmesan râpé.
Ingrédients
Pulpe de tomates, oignons jaunes de Medicina (34,1%), saucisse de porc (20,6%), huile d'olive extra-vierge, sel marin de Cervia.
Poids
200 gr – 2/3 personnes
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais. Une fois le bocal ouvert, à conserver au réfrigérateur.
Tarifs
Prix au kilo : 29€/kg
