Toggle Menu

Ventricina casereccia Bardas

Référence : 10.05
13 80
En stock
Veuillez selectionner une version du produit
Veuillez selectionner votre personnalisation
Veuillez selectionner votre quantité
Article épuisé
  POSER UNE QUESTION
Description

Description

La ventricina est une charcuterie typique des Abruzzes. Elle est produite à partir de viande de porcs élevés dans la région. La viande est débarrassée des tendons et des nerfs. Elle est ensuite coupée en gros morceaux et marinée dans du sel, du piment local, des graines de fenouil sauvage, et du poivre. Elle est enfin affinée pendant 90 jours dans un boyau en forme de vessie de porc, d’où son nom. 

Cette petite ventricina est vendue entière.

Conseils d'utilisation

La ventricina se consomme généralement comme toutes les charcuteries mais se révèle également exquise dans un sugò à la sauce tomate.

Ingrédients 

Viande de porc origine Italie, sel, piment piquant, dextrose, graines de fenouil sauvage, épices, arômes. Sans conservateurs. Sans gluten ni lactoses. 

Poids 

 280 gr environ

Conservation

Produit sous vide. À conserver au réfrigérateur.

 

PAIEMENT SÉCURISÉ
Visa, Mastercard...
FRAIS DE LIVRAISON OFFERTS
Dès 39€ d'achat ! (en france)
Afin de vous offrir une expérience utilisateur optimale sur le site, nous utilisons des cookies fonctionnels qui assurent le bon fonctionnement de nos services et en mesurent l’audience. Certains tiers utilisent également des cookies de suivi marketing sur le site pour vous montrer des publicités personnalisées sur d’autres sites Web et dans leurs applications. En cliquant sur le bouton “J’accepte” vous acceptez l’utilisation de ces cookies. Pour en savoir plus, vous pouvez lire notre page “Informations sur les cookies” ainsi que notre “Politique de confidentialité“. Vous pouvez ajuster vos préférences ici.