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Sauce tomate à la pancetta et aux oignons de Medicina

Référence : 2.01
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Description

Cette sauce a été fabriquée en utilisant trois ingrédients typiques du territoire de l’Emilie-Romagne : tomates, pancetta et oignons jaunes de Medicina.

Conseils d'utilisation 

Faites réchauffer la sauce au bain-marie ou à la poêle à feu doux et faites sauter les pâtes (une fois cuites;)) rapidement. Ajoutez-y la sauce et agrémentez, si vous le souhaitez, de sauge et de romarin.

Ingrédients 

Pulpe de tomates, oignons jaunes de Medicina 32,1%, pancetta 20,5% (viande de porc, sel, nitrate de potassium), huile d’olive extra-vierge, sel marin de Cervia.

Poids net : 200g

Pour 2/3 personnes

Prix au kilo : 29,50 €/kg

Conservation

À conserver dans un endroit sec et frais. Une fois le bocal ouvert, à conserver au réfrigérateur.

 

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