Cette sauce est certifiée bio. Les tomates sont récoltées à la main dans les Abruzzes, au sud de l’Italie. Seul le temps et le soleil permettent à ses tomates d'arriver à maturité. C'est ce long processus qui donne à ces tomates un goût incomparable, et surtout aucune acidité.
Les feuilles de basilic réhaussent subtilement cette sauce tomate.
Elle est déjà cuisinée et prête à l’emploi ! Il suffit juste de la réchauffer à feu doux …
Le magazine de référence culinaire en Italie, le Gambero Rosso a élu les sauces tomates de la Maison Travaglini parmi les 5 meilleures d'Italie. Rien que ça ;-)
