Un régal ! Elles poussent lentement et sont récoltés à la main. Dans cette recette, un peu de vinaigre est ajouté afin d'apporter une légère note aciduléeL
Tous les légumes de la Maison Lamentea poussent sous le soleil des Pouilles, sont travaillés frais et marinés dans de l'huile d'olive extra-vierge.
Elle se dégustent fraiches sur une tranche de pain mais seront également déliceuses dans vos plats cuisinés !
