Ha ... Les Pouilles ! Magnifique région du sud de l'Italie. On y mange divinement bien, ses villes et ses plages sont sublimes et l'accueil des autochtones est ... magique.
Ses terres arides en font un des plus importants producteurs d'huile d'olive d'Italie, qui est une des meilleures que j'ai eu l'occasion de déguster. Pour vous dire, parfois, elle est servie à l'apéro avec de petites cuillères afin d'en apprécier pleinement les saveurs.
L'huile d'olive à la truffe de la maison Oliolamentea est extra vierge, extraite à froid et conservée dans de petites boites de métal préservant ainsi l'huile de la lumière.
Conseils d'utilisation
Je vous conseille de l'utiliser crue en filet sur vos plats de pâtes ou sur vos viandes blanches.
Poids net : 100 ml ou 250 ml
Prix au litre : 60€/L ou 46€/L
Conservation
A conserver à l’abri de la chaleur.
