Symbole de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat de légumes qui se consomme généralement froid l’été.
Mais réchauffée, l'hiver ... elle est aussi succulente !
Il existe autant de Caponata que de mama. Dans celle-ci, vous trouverez des aubergines, du céleri, de la tomates, des olives … Contrairement à la recette sicilienne, elle n’est pas vinaigrée … N’hésitez pas en rajoutez un peu !
Poids net : 250g
Prix au kilo : 27,6€/kg
