Son goût piquant est difficile à oublier. Cette sauce typique de la région du Latium fait partie des recettes les plus connues en Italie et à l’étranger. La longue cuisson des tomates associées au piment et à l’huile extra-vierge, donne à cette sauce une saveur unique.
Conseils d'utilisation
Pour apprécier au mieux cette sauce, nous vous conseillons de faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée puis verser la sauce dans une poêle anti-adhérente. Faire réchauffer à feu doux. Vous pouvez rajouter un peu de piment … si vous n’avez pas peur ;)
Ingrédients
Pulpe de tomates, purée de tomates, huile d’olive extra vierge, ail, sel de Cervia, persil, piment.
Poids net : 200g
Pour 2/ 3 personnes
Prix au kilo : 24,5€/kg
Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais. Une fois le bocal ouvert, à conserver au réfrigérateur.
